Fabryka Smaku w Starachowicach coraz bliżej. Powstaną miejsca pracy

W budynku przy ulicy Prądzyńskiego 2 zaplanowano nie tylko remont, ale także montaż całego wyposażenia potrzebnego do uruchomienia gastronomicznego zakładu. „Fabryka Smaku” ma połączyć działalność cateringową z zatrudnieniem osób z niepełnosprawnościami. Podpisana umowa za ponad 5,1 mln zł rozpoczyna konkretny etap przygotowań do otwarcia placówki.

• Ponad pięć milionów złotych na gotowy zakład gastronomiczny
• Wyposażenie obejmie kuchnię, stołówkę i salę rehabilitacji
• Zmiana wykonawcy podniosła koszt inwestycji

Ponad pięć milionów złotych na gotowy zakład gastronomiczny

Umowę na modernizację pomieszczeń i zakup wyposażenia podpisano z kielecką firmą Przedsiębiorstwo Przemysłowo-Usługowe „HOTEX” Marek i Tomasz Snopek Sp. J. Wartość prac wynosi 5 122 000 zł brutto. Ponad 2,5 mln zł pochodzi z dofinansowania Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych, przekazanego za pośrednictwem Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego.

Inwestycja obejmie budynek Szkoły Podstawowej nr 13 przy ul. Prądzyńskiego 2. Zakres robót jest szeroki – od prac rozbiórkowych i wykonania nowych ścian po remont posadzek, montaż nawierzchni żywicznych, wymianę drzwi oraz odświeżenie pomieszczeń.

Wykonawca zajmie się również instalacjami. Zaplanowano dostosowanie przyłącza elektroenergetycznego, zmiany w instalacjach elektrycznych, wodnych i kanalizacyjnych, a także montaż wentylacji nawiewno-wywiewnej i systemu kontroli dostępu.

Wyposażenie obejmie kuchnię, stołówkę i salę rehabilitacji

Zadanie będzie realizowane w formule „pod klucz”. Firma odpowiedzialna za modernizację ma więc przekazać nie tylko wyremontowane wnętrza, lecz także obiekt wyposażony i przygotowany do rozpoczęcia działalności. Obejmuje to między innymi:

• zaplecze kuchenne i wyposażenie kuchni,
• meble do pomieszczeń biurowych, socjalnych i stołówki,
• meble ruchome oraz wyposażenie sali rehabilitacji,
• zabudowy HPL i wyposażenie pomieszczeń higieniczno-sanitarnych,
• szafki BHP, ławki i inne elementy potrzebne do funkcjonowania zakładu.

Pomieszczenia muszą spełniać wymagania sanitarne dotyczące produkcji i obrotu żywnością. Jednocześnie zostaną dostosowane do potrzeb Zakładu Aktywności Zawodowej. Dzięki temu po zakończeniu robót nie będzie potrzeby osobnego organizowania podstawowego wyposażenia i niezbędnych systemów przed rozpoczęciem pracy.

„Fabryka Smaku” ma przygotowywać posiłki dla szkół, instytucji oraz odbiorców usług cateringowych. Gastronomia jest jednak środkiem do szerszego celu – stworzenia zatrudnienia i warunków do rozwoju zawodowego osób z niepełnosprawnościami.

W pierwszym roku działalności zakład ma zatrudnić 17 osób z niepełnosprawnościami. Nad organizacją pracy i funkcjonowaniem placówki czuwać będzie dodatkowo siedmioosobowy zespół personelu. Pracownicy mają zdobywać doświadczenie, rozwijać umiejętności i wykonywać obowiązki w środowisku dostosowanym do ich potrzeb.

Zmiana wykonawcy podniosła koszt inwestycji

Pierwszy przetarg zakończył się wyborem oferty firmy CH2 Sp. z o.o. z Kielc, wycenionej na 4 280 400 zł. Wybrany wykonawca nie przedstawił jednak wymaganego zabezpieczenia należytego wykonania umowy i nie podpisał dokumentów.

W tej sytuacji do realizacji zadania wybrano kolejną ofertę spełniającą wymagania postępowania. Złożyła ją firma PPU „HOTEX”, która zaproponowała cenę 5 122 000 zł brutto. Różnica między ofertami wyniosła 841 600 zł.

Rada Miejska jednogłośnie zaakceptowała zwiększenie planu wydatków o 850 tys. zł. O taką samą kwotę podniesiono plan dochodów, zakładając wpływy ze sprzedaży komunalnych nieruchomości. Za zmianą zagłosowało 19 radnych, bez głosów przeciwnych i wstrzymujących się.

Równolegle zakończono nabór na dyrektora Zakładu Aktywności Zawodowej. Komisja rekrutacyjna zdecydowała o zatrudnieniu Agnieszki Wesołowskiej. Kolejne etapy obejmują teraz modernizację budynku, dostawę wyposażenia i przygotowanie „Fabryki Smaku” do rozpoczęcia działalności w Starachowicach.

na podstawie: Urząd Miejski w Starachowicach.