Chleb, byki i pazibroda. Cztery spotkania w Krynkach

W Krynkach uczestnicy sięgną po receptury, które przez lata pojawiały się na rodzinnych stołach. W programie znalazły się warsztaty pieczenia chleba, potrawy ziemniaczane, świętokrzyskie dania oraz finałowa potańcówka. Koło Gospodyń Wiejskich Kryneckie Babeczki przygotowało cykl dla kilku pokoleń. Wszystkie spotkania odbędą się w świetlicy przy remizie Ochotniczej Straży Pożarnej w Krynkach.

• Od chleba z pieca do ziemniaczanych specjałów
• Finałowa potańcówka po degustacji regionalnych dań

Od chleba z pieca do ziemniaczanych specjałów

Pierwsze warsztaty zaplanowano na 9 października 2026 roku. Spotkanie „Z pieca rodem” będzie poświęcone tradycyjnemu chlebowi oraz dekorowanym Kryneckim Babeczkom. Organizatorzy chcą połączyć przygotowywanie potraw z rozmową o dawnych zwyczajach i rodzinnym przekazywaniu kulinarnej wiedzy.

„Wspólnie chcemy sięgnąć do dawnych receptur, lokalnych produktów i potraw, które przez lata gościły na stołach naszych rodzin” – informują Kryneckie Babeczki.

Kolejne punkty programu obejmują:

• 16 października – „Ziemniaczane specjały”, czyli przygotowanie tradycyjnych potraw Byki i Goły,
• 23 października – „Dziedzictwo regionu” z zalewajką świętokrzyską, gryczkami i pazibrodą.

Nazwy dań pokazują, że organizatorzy nie ograniczą się do najbardziej znanych przepisów. Warsztaty mają przypomnieć także mniej oczywiste smaki regionalnej kuchni i stworzyć okazję do wymiany doświadczeń między starszymi a młodszymi uczestnikami.

Powiązany artykuł

Kryneckie Smaki Tradycji – cykl spotkań

Finałowa potańcówka po degustacji regionalnych dań

Cykl zakończy się 24 października potańcówką „Kryneckie smaki”. W programie przewidziano degustację regionalnych potraw, muzykę i wspólną zabawę. Będzie to również moment podsumowania warsztatów, podczas których uczestnicy mają odtwarzać przepisy związane z kulinarnym dziedzictwem regionu.

„Na zakończenie projektu zapraszamy na wspólne świętowanie przy regionalnych potrawach, muzyce i dobrej zabawie” – dodają Kryneckie Babeczki.

Zapisy na warsztaty oraz informacje o projekcie przyjmuje Anna pod numerem 507-745-456. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego osoby zainteresowane udziałem powinny zgłosić się przed rozpoczęciem cyklu.

Spotkania organizuje Koło Gospodyń Wiejskich Kryneckie Babeczki przy wsparciu OSP w Krynkach. Projekt „Kryneckie smaki tradycji – międzypokoleniowa edukacja kulinarna i integracja mieszkańców” został dofinansowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu inicjatyw lokalnych „Aktywna wieś”.

na podstawie: Urząd Gminy Brody.